Diplodus sargus
Diplodus sargus

SARGO

Sargo, Sargo blanco, Mojarra, Vidriada, Verada, Variada.

 

FAMILIA: Sparidae.

ORIGEN: Atlántico y en el Mar Mediterráneo.

CLASIFICACIÓN: Azul

PROCEDENCIA: Mar.

TEMPORADA: todo el año.



DIMENSIONES (cm.)
18 - 45 cm.
PESO (Kg.)
0,3 - 2 Kg.
PRESENTACIONES
Fresco o congelado.
Rodajas, trozos, filetes o entero.