Trachinotus ovatus
Trachinotus ovatus

PALOMETA

Palometa, Jurel de peña, Palometa blanca, Pámpano blanco.

 

FAMILIA: Carangidae.

ORIGEN: Atlántico tropical hasta el Golfo de Vizcaya y en el Mar Mediterráneo.

CLASIFICACIÓN: Semi-blanco.

PROCEDENCIA: Mar.

TEMPORADA: todo el año.



DIMENSIONES (cm.)
< 60 cm.
PESO (Kg.)
 
PRESENTACIONES
Fresco o congelado.
Entero.