CENTOLLO
Centollo, Centolla, Centolla europea, Changurro.
FAMILIA: Majidae.
ORIGEN: Atlántico, Mar Mediterráneo y en el Mar Cantánbrico.
CLASIFICACIÓN: Crustáceo decápodo.
PROCEDENCIA: agua salada.
TEMPORADA: todo el año.
|
DIMENSIONES (cm.) |
|
12 - 20 cm. |
| PESO (Kg.) |
| 0,5 - 4 Kg. |
| PRESENTACIONES |
| Fresco o congelado. |