RÚCULA

Oruga, Roqueta, Ruca

 

NOMBRE CIENTÍFICO: Eruca vesicaria L. Cavanilles.

ORIGEN: Mediterráneo.

PRINCIPAL PRODUCTOR:

SABOR: amargo, picante.

COLOR: Hojas verdes.

TEMPORADA: todo el año.



CALIBRE
 Ø (mm)
  

TRANSPORTE

EMBALAJE: Caja de cartón (10 - 20 Kg.).

TEMPERATURA:

HUMEDAD:

VIDA COMERCIAL:



INFORMACIÓN PARA EL CONSUMIDOR

 

BENEFICIOS: Protege el hígado; Previene el cáncer y problemas oculares; Alivia la ceguera nocturna y la inflamación; Recomendada en personas con dispepsia o dolor de estómago, úlceras y ardor estomacal, en dietas de adelgazamiento, de colesterol alto y dietas depurativas.

 

CONTRAINDICACIONES: no tiene.

 

PROPIEDADES: Antianémica, Anticanceroso, Antiescorbútica, Antioxidante, Diurética.

 

NUTRIENTES: Fibra, Potasio, Vitamina A, Vitamina C.