FRAMBUESA

Frambueso, Sangüeso

NOMBRE CIENTÍFICO: Rubus idaeus.

ORIGEN: Europa y Norte de Asia.

SABOR: Agridulce.

COLOR: Piel y Pulpa roja, negra, púrpura.

VARIEDADES: F. Roja (R. Idaeus), F. Negra (R. Occidentalis), F. Púrpura (R. Neglectus), F. Azul (R. Leucodermis), F. Silvestre (R. Strigosus).

TEMPORADA: Verano - Otoño.

TRANSPORTE

INFORMACIÓN PARA EL CONSUMIDOR

BENEFICIOS: Protege el sistema inmunitario, los capilares de los ojos y el corazón; Favorece el apetito, la desintoxicación del organismo, la resistencia capilar, la formación y crecimiento del feto en el vientre, la piel, las uñas y el pelo; Reduce la aparición de las radicales libres y la hipertención; Previene enfermedades cardiovasculares y degenerativas, envejecimiento prematuro, perdida de visión, cataratas, glaucoma, problemas de excesivo sangrado, derrames nasales, menstruaciones excesivas, derrames cerebrales y retención de líquidos; Alivia las mucosas bucales, los capilares sanguíneos dilatados de la piel, sintomas de alergias y anemia, cicatrizado de heridas, conjuntivitis, enfermedades del aparato respiratorio, anginas, gripe, resfriados, faringitis, sinusitis, bronquitis, enfermedades de riñon y reumatismo; Recomendas para diabéticos, embarazadas y en dietas de adelgazamiento.

CONTRAINDICACIONES: Evitar su consumo las personas que sigan dietas bajas en potasio o que padezcan insuficiencia renal.

PROPIEDADES: Anticancerosas, Antiinflamatorio, Antioxidante, Diuréticas, Inmunológicas.

NUTRIENTES: Ácido elágico, Ácido fólico, Antocianina, Flavonoides, Hierro, Inmunológicas, Potasio, Vitamina B1, Vitamina C.

CONSERVACIÓN: aguanta varios días en la nevera pero no hay que lavarlas hasta su consumo.