JUREL
Jurel, Chicharro, Escribano, Jurel negro, Chicharrón, Chicharrilla, Txitxarro.
FAMILIA: Carangidae.
ORIGEN: Atlántico desde Senegal hasta Islandia y en el Mar Mediterráneo.
CLASIFICACIÓN: Azul.
PROCEDENCIA: Mar.
TEMPORADA: todo el año.
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DIMENSIONES (cm.) |
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25 - 50 cm. |
| PESO (Kg.) |
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0,3 - 1 Kg. |
| PRESENTACIONES |
| Fresco o congelado. |
| Filetes o entero. |