PLÁTANO
Banana, Banano, Cambur, Topocho, Maduro, Guineo
NOMBRE CIENTÍFICO: Musa paradisiaca, Musa acuminata.
ORIGEN: Sudeste asiático.
PRINCIPAL PRODUCTOR: India.
SABOR: Dulce.
COLOR: Piel verde, amarilla; Pulpa blanca - amarilla.
VARIEDADES: Gros michel, Pequeña enana, Gran enana, Brier, Gruesa, Zelig, Lacatan, Poyo, Grande naine, Laider, Curraré rosado, Dominico, Balangón.
TEMPORADA: todo el año.
| PRINCIPALES GRUPOS | ||
| G. | Subgrupos | Cultivares principales |
| AA | Sweet-fig | Sweet-fig, Pisang mas, Amas date, Bocadillo |
| AB | Ney poovan | Ney poovan, Safet velchi |
| AAA | Cavendish | Dwarf cavendish, Giant cavendish, Lacatan, Poyo (robusta), Williams, Americani, Valery, Arvis |
| Gros michel | Gros michel, Highgate | |
| Pink fig | Pink fig, Green pink fig | |
| Ibota | ||
| AAB | Apple fig | Apple fig, Silk |
| Pome (Prata) | Pacovan, Prata ana | |
| Mysore | Mysore, Pisang ceylan, Gorolo | |
TRANSPORTE
EMBALAJE: Caja de cartón (10 - 20 Kg.).
TEMPERATURA:
HUMEDAD:
VIDA COMERCIAL:
INFORMACIÓN PARA EL CONSUMIDOR
BENEFICIOS: Protege la mucosa intestinal; Favorece los músculos, la circulación y la eliminación de líquidos; Previene calambres musculares, embolias, la caída del cabello, úlceras gástricas,
acidez estomacal y gastritis; Alivia la hipertensión, gota, enfermedades reumáticas, el nerviosismo y la depresión; Recomendados para personas con anemia, hipertensión, también para deportistas y
niños.
CONTRAINDICACIONES: Empeora problemas renales; Evitar su consumo personas con problemas de insuficiencia hepática o insuficiencia renal.
PROPIEDADES: Antibacteriana, Antiulcerosa, Digestiva, Energético, Hipocolesterolémicas, Inmunológica.
NUTRIENTES: Carbohidrátos, Fibra, Magnesio, Potasio, Triptofano, Vitamina A, Vitamina B, Vitamina C.
CONSERVACIÓN: mantenerlos en un lugar fresco, seco y protegido de la luz directa del sol.