CEREZA

Guinda

NOMBRE CIENTÍFICO: Prunus cerasus, Prunus Avium.

ORIGEN: Mar Negro y Mar Caspio.

SABOR: dulce.

COLOR: Piel y Pulpa roja brillante - granate.

VARIEDADES: Cereza del Jerte, Primulat, Prime Giant, Celeste, Sweet Heart.

TEMPORADA: Primavera - Verano.

TRANSPORTE

INFORMACIÓN PARA EL CONSUMIDOR

BENEFICIOS: Protege el organismo, las arterias, los capilares de la retina y la piel de la aparición de arrugas, manchas y flacidez; Favorece la circulación y el cuidado de uñas y cabello; Reduce la inflamación, síntomas de artritis, gota y la aparición de las radicales libres; Previene enfermedades cardiovasculares, degenerativas, artritis, cáncer, Alzheimer, mala circulación, caries, envejecimiento de la piel y cálculo de riñón o de vesícula; Recomendadas a personas con problemas obesidad, hinchazón por edemas, celulitis, tratamientos de anemia ferropénica, osteoporosis y debilitamiento óseo.

CONTRAINDICACIONES: Contiene azúcar; Evitar su consumo en caso de diabetes e insuficiencia renal o hepática; Puede causar problemas intestinales.

PROPIEDADES: Antibacterianas, Anticancerosas, Antiinflamatorio, Antioxidantes, Depurativas.

NUTRIENTES: Ácidos elágicos, Antocianinas, Biotina, Calcio, Fibra, Hierro, Melatonina, Potasio, Quercetina, Vitamina A, Vitamina C, Zinc.

CONSERVACIÓN: se mantienen bien en el refrigerador hasta 2 días.

MAS INFORMACIÓN: los huesos de las cerezas contienen en su interior las semillas, éstas semillas son ricas en glucósidoscianogenéticos, unos componentes que desprenden cianuro cuando se ingieren.