SALMONETE DE FANGO
Salmonete de fango, Salmonete, Salmonete de mala casta, Salmonete barbado.
FAMILIA: Mullidae.
ORIGEN: Mar Mediterráneo, Mar Negro y en el Golfo de Vizcaya.
CLASIFICACIÓN: Semi-blanco.
PROCEDENCIA: Mar.
TEMPORADA: Primavera - Verano.
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DIMENSIONES (cm.) |
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10 - 40 cm. |
| PESO (Kg.) |
| 1 Kg. |
| PRESENTACIONES |
| Fresco o congelado. |
| Entero. |