Mullus barbatus
Mullus barbatus

SALMONETE DE FANGO

Salmonete de fango, Salmonete, Salmonete de mala casta, Salmonete barbado.

 

FAMILIA: Mullidae.

ORIGEN: Mar Mediterráneo, Mar Negro y en el Golfo de Vizcaya.

CLASIFICACIÓN: Semi-blanco.

PROCEDENCIA: Mar.

TEMPORADA: Primavera - Verano.



DIMENSIONES (cm.)
10 - 40 cm.
PESO (Kg.)
1 Kg.
PRESENTACIONES
Fresco o congelado.
Entero.