Chelidonichthys lucernus
Chelidonichthys lucernus

BEJEL

Bejel, Rubio, Lucerna, Alfóndega, Chirriola, Perlón, Escacho, Arraigorri, Garneo.

 

FAMILIA: Triglidae.

ORIGEN: Atlántico desde las costas centrales de Noruega hasta las regiones ecuatoriales de África, Mar Mediterráneo y en el Mar Negro.

CLASIFICACIÓN: Semi-blanco.

PROCEDENCIA: Mar.

TEMPORADA: todo el año.



DIMENSIONES (cm.)
40 - 55 cm.
PESO (Kg.)
1 - 5 Kg.
PRESENTACIONES
Fresco o congelado.
Rodajas, trozos, filetes o entero.