Mullus surmuletus
Mullus surmuletus

SALMONETE DE ROCA

Salmonete de roca, Salmonete de piedra, Salmonete rayado, Salmonete de buena casta.

 

FAMILIA: Mullidae.

ORIGEN: Atlántico desde las costas Africanas hasta las Europeas y en el Mar Mediterráneo.

CLASIFICACIÓN: Semi-blanco.

PROCEDENCIA: Mar.

TEMPORADA: Primavera - Verano.



DIMENSIONES (cm.)
10 - 40 cm.
PESO (Kg.)
< 1 Kg.
PRESENTACIONES
Fresco o congelado.
Entero.