Cancer pagurus
Cancer pagurus

BUEY DE MAR

Buey de mar, Cangrejo europeo, Cangrejo pato, Ñocla, Bou.

 

FAMILIA: Cancridae.

ORIGEN: Atlántico norte, Mar del Norte y en el Mar Mediterráneo.

CLASIFICACIÓN: Crustáceo decápodo.

PROCEDENCIA: agua salada.

TEMPORADA: todo el año.



DIMENSIONES (cm.)
10 - 25 cm.
PESO (Kg.)
0,3 - 5 Kg.
PRESENTACIONES
Fresco o congelado.