MORA
Frambuesa negra, Zarzamora
NOMBRE CIENTÍFICO: Rubus spp.
ORIGEN: Asia y Europa.
PRINCIPAL PRODUCTOR: Estados unidos.
SABOR: según las variedades.
COLOR: Piel y Pulpa roja, púrpura, negra, amarilla.
VARIEDADES: R. caesiuz (zarza pajarera), R. chamaemorus (mora de los pantanos), R. fructicosus (zarzamora), R, glaucus (mora andina o mora de castilla), R. spectabilis (mora naranja),
R. ulmifolius (zarzamora o murra).
TEMPORADA: Verano.
| CALIBRE | ||||||||
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Ø (mm) |
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| 10 - 30 mm | ||||||||
TRANSPORTE
EMBALAJE: Caja de cartón (10 - 20 Kg.).
TEMPERATURA:
HUMEDAD:
VIDA COMERCIAL:
INFORMACIÓN PARA EL CONSUMIDOR
BENEFICIOS: Protege la formación de los huesos, las funciones cerebrales y la firmeza de la piel; Favorece el metabolismo, la eliminación de toxinas del organismo, el correcto crecimiento, la relajación de los músculos, la cicatrización de heridas y el sistema inmunológico; Reduce el avance de algunas enfermedades de la visión; Previene la deshidratación, los resfriados, el envejecimiento y las enfermedades cardiovasculares.
CONTRAINDICACIONES: Evitar su consumo personas alérgicas al ácido salicílico; Puede causar alérgia.
PROPIEDADES: Antioxidante.
NUTRIENTES: Calcio, Fibra, Fósforo, Hierro, Magnesio, Manganeso, Potasio, Vitamina A, Vitamina B, Vitamina C.
CONSERVACIÓN: en el frigorífico hasta 3 días.
MAS INFORMACIÓN: no adquirirlos si no están maduros, tampoco es conveniente muy maduros.