ALBARICOQUE

Damasco, Chabacano, Albérchigo, Alberge

 

NOMBRE CIENTÍFICO: Prunus armeniaca.

ORIGEN: Asia (China).

PRINCIPAL PRODUCTOR: Turquía.

SABOR: dulce - agridulce.

COLOR: Piel amarilla - anaranjada con sombra roja; Pulpa amarilla - anaranjada.

VARIEDADES: Bulida, Galla roja, Milcher, Paviot, Valenciano, Mauricio, Canino, Nancy, Moniquí.

TEMPORADA: Primavera - Verano.

 



CALIBRE
Cód. Ø (mm)
Cód. Ø (mm)
4 - C
30 - 35 mm 7 - AA
45 - 50 mm
5 - B
35 - 40 mm 8 - AAA
50 - 55 mm
6 - A
40 - 45 mm 9 - AAAA
55 - 60 mm

TRANSPORTE

EMBALAJE: Caja de cartón (10 - 20 Kg.).

TEMPERATURA: 2 - 3 °C.

HUMEDAD: 90 - 95%.

VIDA COMERCIAL: 7 - 20 días.



INFORMACIÓN PARA EL CONSUMIDOR

 

BENEFICIOS: Protege el sistema nervioso; Favorece el tratamiento de la anemia, la artritis y el control de la hipertensión; Reduce las tendencias a sufrir calambres y el colesterol; Previene enfermedades cardíacas, degenerativas y la retención de líquidos; Alivia en casos de estreñimiento.

 

CONTRAINDICACIONES: Afecta niveles de azúcar en la sangre; Empeora problemas de gastroenteritis y procesos diarréicos.

 

PROPIEDADES: Anticancerosas, Antioxidantes, Laxante.

 

NUTRIENTES: Betacarotenos, Boro, Fibra, Hierro, Magnesio, Potasio, Vitamina A.

 

CONSERVACIÓN: se mantienen bien durante una semana en un lugar seco y fresco. Lo ideal es que estén dentro de bolsas de plástico perforadas.

 

MAS INFORMACIÓN: en el hueso del Albaricoque se encuentra una almendra de la que se obtiene un aceite muy valorado en cosmética.