TOMATE

Jitomate, Tomatera

 

NOMBRE CIENTÍFICO: Solanum lycopersicum.

ORIGEN: Centro y Sudamérica.

PRINCIPAL PRODUCTOR: China.

SABOR: ligera acidez y dulce.

COLOR: de verde a rojo, naranja, negro.

VARIEDADES: Andine cornue, Angela, Applause, Baladre, Bella rosa, Carbón, Cherry, Ciruela negro, Colgar en rama, Corazón de buey, Esquena yerd, Estrella, Kumato, Marglobe, Montserrat, Muchamiel, Pera, Raf Claudia, Roma, Valenciano.

TEMPORADA: todo el año.



CALIBRE
Cód. Ø (mm) Cód. Ø (mm)
MM  47 - 57 mm G 67 - 82 mm
M 57 - 67 mm GG 82 - 102 mm

TRANSPORTE

EMBALAJE: Caja de cartón (5 - 20 Kg.).

TEMPERATURA:

HUMEDAD:

VIDA COMERCIAL:



INFORMACIÓN PARA EL CONSUMIDOR

 

BENEFICIOS: Protege huesos, dientes, la visión, la piel, el cabello, las mucosas y el hígado; Produce colágeno y glóbulos rojos; Favorece la fluidez de la sangre, la eliminación de los radicales libres, la regulación de los líquidos corporales, los nervios, el corazón, los músculos y la cicatrización de heridas; Reduce el colesterol y la hipertensión renal; Previene la retención de líquidos, la hipertensión, el acné, algunos tipos de cáncer y eczemas; Recomendado en caso de pérdida de la audición, osteoporosis, menopausia, vejez, dieta para la hipertensión, de adelgazamiento y dietas anticancerígenas.

 

CONTRAINDICACIONES: Evitar su consumo personas con problemas de gastritis, acidez de estómago y úlcera péptica; Puede causar irritabilidad de la mucosa estomacal.

 

PROPIEDADES: Antibacteriano, Anticanceroso, Antioxidante, Desinflamatorio, Desintoxicante, Diurético, Relajante.

 

NUTRIENTES: Ácido glutámico, Calcio, Fibra, Fósforo, Licopeno, Magnesio, Potasio, Vitamina A, Vitamina B, Vitamina C, Vitamina E, Zinc.

 

CONSERVACIÓN: pueden conservarse fuera del frigorífico hasta 3 o 4 días, en verano lo recomendable es guardarlos en el frigorífico.