HURTA
Hurta, Urta, Sama roquera.
FAMILIA: Sparidae.
ORIGEN: Atlántico oriental y en el Mar Mediterráneo.
CLASIFICACIÓN: Semi-blanco.
PROCEDENCIA: Mar.
TEMPORADA: todo el año.
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DIMENSIONES (cm.) |
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< 90 cm. |
| PESO (Kg.) |
| < 11 Kg. |
| PRESENTACIONES |
| Fresco o congelado. |
| Rodajas, filetes o entero. |