ALBAHACA

Albacar, Alhábega, Basílica

 

NOMBRE CIENTÍFICO: Ocimum basilicum.

ORIGEN: Asia (Irán, India, Pakistán).

PRINCIPAL PRODUCTOR: Francia, Hungría, Egipto.

SABOR: dulce, aromatizante, intenso.

COLOR: Hojas verdes intenso.

VARIEDADES: Albahaca verde, Albahaca morada.

TEMPORADA: Verano (freca), todo el año (seca).



CALIBRE
 Ø (mm)
  

TRANSPORTE

EMBALAJE: Caja de cartón (10 - 20 Kg.).

TEMPERATURA:

HUMEDAD:

VIDA COMERCIAL:



INFORMACIÓN PARA EL CONSUMIDOR

 

BENEFICIOS: Protege el cerebro del Alzheimer; Reduce la flatulencia y los eructos; Previene el mal aliento; Alivia el dolor de vientre, la aerofagia, problemas digestivos de origen nervioso como estómago revuelto, vientre hinchado, indigestión, la sensación de vómitos, los nervios y el estrés.

 

CONTRAINDICACIONES: Afecta a personas que padezcan la enfermedad de Crohn o colon irritable; Puede causar dermatitis por contacto y dolor de cabeza en altas dosis.

 

PROPIEDADES: Anticanceroso, Antiespasmódico, Antioxidante, Antivomitiva, Aperitiva, Digestiva, Tranquilizante.

 

NUTRIENTES: Aceite esencial, Betacarotenos, Calcio, Fibra, Flavonoides, Potasio, Saponinas, Taninos, Vitamina B1 (Tiamina), Vitamina E.

 

CONSERVACIÓN: para conservar la planta fresca se recomienda ir cortando los tallos antes de que se produzcan las inflorescencia.