Tamarindo

Tamarindos

 

NOMBRE CIENTÍFICO: Tamarindus indica.

ORIGEN: Sudán - África.

PRINCIPAL PRODUCTOR: India, Costa Rica, Tailandia, México.

SABOR: dulce y ácido.

COLOR: Cáscara y Pulpa marrón oscuro.

VARIEDADES: probablemente Tamarindus sea un género monoespecífico.

TEMPORADA: todo el año.



TRANSPORTE

EMBALAJE: Caja de cartón (10 - 20 Kg.).

TEMPERATURA:

HUMEDAD:

VIDA COMERCIAL:



INFORMACIÓN PARA EL CONSUMIDOR

 

BENEFICIOS: Protege de parásitos intestinales y el hígado; Produce heces blandas sin cólicos; Favorece la limpieza del intestino; Previene la arteriosclerosis, cálculo renal e infecciones urinarias; Alivia trastornos del sistema digestivo, estreñimiento, la fiebre y dolores de estreñimiento; Recomendado en dietas de adelgazamiento.

 

CONTRAINDICACIONES: Afecta la absorción de la Aspirina, pudiendo aumentar los riesgos de sangrado en personas que la tomen.

 

PROPIEDADES: Antihelmíntico, Antipirético, Antioxidante, Astringente, Depurativo, Diurético, Laxante suave, Refrescante, Tonificante, Vermífugo.

 

NUTRIENTES: Ácido tartárico, Ácido cítrico, Ácidos orgánicos, Calcio, Hierro, Fibra, Fósforo, Magnesio, Potasio, Vitamina B, Vitamina C.

 

CONSERVACIÓN: de manera natural, se despoja el fruto de la cáscara y las semillas, se mezcla con azúcar, de esta forma se puede conservar por mucho más tiempo sin riesgos.