MANGO

Melocotón de los trópicos

 

NOMBRE CIENTÍFICO: Mangifera.

ORIGEN: Asia (India y Birmania).

PRINCIPAL PRODUCTOR: Mexico.

SABOR: Dulce.

COLOR: Piel amarilla, naranja, rojo granate; Pulpa amarilla.

VARIEDADES: Indios, Indochinos y Filipinos, Florida (Haden, Tommy Atkins, Zill, Torbet, Kensington, Irwi, Haden Glenn, Lippens, Van Dyke, Sensation y Osteen, Keitt), Mulgoba, Amini, Pairi, Camboyana, Sansersha.

TEMPORADA: todo el año.



CALIBRE
      Cód. Peso (gr.)      
      A 200 - 350 gr.      
      B 351 - 550 gr.      
      C 551 - 800 gr.      

TRANSPORTE

EMBALAJE: Caja de cartón (10 - 20 Kg.).

TEMPERATURA:

HUMEDAD:

VIDA COMERCIAL:



INFORMACIÓN PARA EL CONSUMIDOR

 

BENEFICIOS: Protege las defensas del organismo, la vista, las células y la piel; Favorece la audición y el tránsito intestinal; Reduce la aparición de radicales libres, los niveles de colesterol en la sangre y la hipertensión; Previene enfermedades digestivas como la gastritis, úlcera de estómago, pancreatitis, hígado inflamado, el estreñimiento, hemorroides, la aparición de cáncer, las alergias, anemia y enfermedades de la piel como el acné; Alivia problemas estomacales como vómitos, indigestión, gases, estreñimiento crónico y espasmos; Recomendados en dietas para la hipertensión y la retención de líquidos.

 

CONTRAINDICACIONES: Contiene azúcar; Evitar su consumo las personas diabéticas; Puede causar alérgias en la piel.

 

PROPIEDADES: Anticancerosa, Antioxidante, Laxante.

 

NUTRIENTES: Azúcares, Betacarotenos, Carotenoides, Fibra, Flavonoides, Hierro, Niacina, Potasio, Vitamina A, Vitamina C.

 

CONSERVACIÓN: si aún está verde puede refrigerarse para retrasar su maduración hasta 27 días si se somete a temperaturas de 8 °C, si se desea que madure, debe dejarse a temperatura ambiente en un plazo máximo de 5 días.