ESPETÓN
Espetón, Barracuda, Agujón.
FAMILIA: Sphyraenidae.
ORIGEN: Atlántico tropical hasta el Golfo de Vizcaya, Mar Mediterráneo y en el Mar Negro.
CLASIFICACIÓN: Blanco.
PROCEDENCIA: Mar.
TEMPORADA: todo el año.
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DIMENSIONES (cm.) |
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30 - 165 cm. |
| PESO (Kg.) |
| PRESENTACIONES |
| Fresco, congelado, conserva o ahumado. |
| Rodajas o entero. |