SALMÓN
Salmón,
FAMILIA: Salmonidae.
ORIGEN: Atlántico y Pacíficio.
CLASIFICACIÓN: Azul.
PROCEDENCIA: Río, Mar.
TEMPORADA: todo el año
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DIMENSIONES (cm.) |
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50 - 100 cm. |
| PESO (Kg.) |
| PRESENTACIONES |
| Fresco, congelado o en conserva. |
| Rodajas, trozos, filetes o entero. |