BEJEL
Bejel, Rubio, Lucerna, Alfóndega, Chirriola, Perlón, Escacho, Arraigorri, Garneo.
FAMILIA: Triglidae.
ORIGEN: Atlántico desde las costas centrales de Noruega hasta las regiones ecuatoriales de África, Mar Mediterráneo y en el Mar Negro.
CLASIFICACIÓN: Semi-blanco.
PROCEDENCIA: Mar.
TEMPORADA: todo el año.
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DIMENSIONES (cm.) |
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40 - 55 cm. |
| PESO (Kg.) |
| 1 - 5 Kg. |
| PRESENTACIONES |
| Fresco o congelado. |
| Rodajas, trozos, filetes o entero. |
