ATÚN ROJO
Atún rojo, Atún azul, Atún de aleta azul, Cimarrón.
FAMILIA: Scombridae.
ORIGEN: todos los océanos, Mar del Norte, Mar Báltico, Mar de Barents y en el Mar Mediterráneo.
CLASIFICACIÓN: Azul.
PROCEDENCIA: Mar.
TEMPORADA: todo el año.
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DIMENSIONES (cm.) |
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40 - 400 cm. |
| PESO (Kg.) |
| 6,4 - 600 Kg. |
| PRESENTACIONES |
| Fresco, congelado o en conserva. |
| Rodajas, trozos, filetes, migas o entero. |