ANGUILA
Anguila común, Angulas, Anguila europea.
FAMILIA:
ORIGEN: Atlántico desde Marruecos hasta Escandinavia.
CLASIFICACIÓN: Semi-blanco.
PROCEDENCIA: Mar, Río, Piscifactoría.
TEMPORADA: todo el año.
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DIMENSIONES (cm.) |
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40 - 90 cm. |
| PESO (Kg.) |
| < 4Kg. |
| PRESENTACIONES |
| Fresco o congelado. |
| Rodajas, trozos o entero. |